Flores Bellis

As Bellis adicionam um toque de elegância a qualquer prato. Com a sua estrutura característica semelhante à da margarida, que apresenta pétalas finas brancas e um centro amarelo vivo, também podem ser encontradas em tons de rosa e vermelho.

O seu sabor é suave, com um ligeiro amargor e um toque de noz, o que as torna uma adição versátil a uma panóplia de pratos. São frequentemente utilizadas para realçar o apelo visual das saladas, onde o seu sabor subtil complementa a frescura das folhas verdes. São também populares como acentos decorativos em sobremesas, como bolos e tartes, adicionando um toque natural e encantador.

Além disso, podem ser utilizadas como guarnição em bebidas, oferecendo um elemento encantador e esteticamente agradável tanto em bebidas alcoólicas como não alcoólicas.
O seu sabor suave garante que se integrem facilmente tanto em pratos doces como salgados sem sobrepor-se a outros ingredientes.